Ventas de España.: octubre 2011

Ventas de España.

Hemos creado esta página para compartir una de las cosas que más nos gustan de España. Sus Ventas, que todavía perduran a lo largo de sus carreteras y que recogen el estilo de vida y la esencia de un tiempo donde no había autopistas, ni prisas, ni comida rápida. Queremos invitarles a que salgan de las autovías y se detengan en ellas, que exhiben con mil detalles como se viajó en España durante varios siglos y hasta hace muy poco.

Nos encanta ver jamones colgados en el techo, la repostería local, las barras decoradas de mil ocurrencias, estampas y fotos, los discos de cantantes populares ya casi extintos, el mostrador con las navajas de Albacete, los colmilllos de jabalí, los vendedores de lotería, etc. Y lo mejor de todo, los mesoneros y venteros que llevan el oficio en las venas y que imprimen un carácter único a cada una de ellas.

jueves, 6 de octubre de 2011

Venta de Vista Alegre.

Recuerdo haber parado en esta venta hace muchos años con mi padre. La Venta de Vista Alegre se llama así porque antaño se podía ver la playa de Santa Pola desde ella. El actual ventero me contó que fue fundada aproximadamente alrededor de 1.880 por el Tío Juan. En sus inicios fue posada con pesebre y habitaciones para los viajeros. Tras él vinieron su hijo Ramón y otro Ramón que conoció a la hija del ventero en las paradas que hacían los autobuses cuando se recalentaban en la cuesta que asciende desde Santa Pola hasta la misma. Por la parte sur se pueden ver las salinas. El interior no ha sido remodelado desde hace unos 35 años. Esta venta combina platos muy tradicionales de Levante junto con una variedad muy interesante de pescado dado su proximidad a la lonja de Santa Pola.